咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。
腌肉可堆放在-5℃冷库保藏，也可浸没在24～25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时，咸肉菜饭培训，说明盐卤变质，菜饭骨头汤加盟，必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示：因为需要炸制，所以要预备熟菜油1000克，实耗约200克。
产品中心
产品定位：
打造快时尚餐饮，以菜饭骨头汤为特色的简餐为主，搭配以红烧菜，卤菜，小炒，蒸菜，为附带产品的套餐组合，一分钟出餐，方便快捷，科学合理的营养搭配，让快节奏的客户享受到美食与健康的新概念。
骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰1老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。这是由于人体骨胳中最重要的是骨1髓，血液中的红、白细胞等就是在骨1髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨1髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨1髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。
肉品在腌制过程中，蛋白质有一定量的损失。腌肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，黄山菜饭骨头汤，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。
菜饭的做法：
1.先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。
2.将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。
骨头汤
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，骨头饭加盟店，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
骨头饭加盟店-黄山菜饭骨头汤-苏州徽馨徽源餐饮管理由苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司提供。苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司（www.hxycfgtt.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。苏州徽馨徽源餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：苏州高新区塔园路338号马滨商业街，联系人：沈雷。